兩三樣最好

2020-9-15 8:47:00  來源:東楚晚報   我有話說 

  ■ 郭華悅

  一樣美食,想要人喜歡,就不能太簡單、太純粹。

  簡簡單單的一樣食材,小巧之趣是有了,偶爾食之,也未嘗不能令舌尖驚艷。但若是長年累月,難免覺得有些單薄,總覺得少了一點什么?

  但食材若是太繁復呢?那也容易令人心生膩煩。種種食材,種種程序,堆在一起,最后做成的所謂佳肴,容易成了“四不像”。費時費力,最后還不一定能討好。

  我覺得,食材,取兩三樣最好。既不至于單薄,又不會煩瑣。就像一碗茶泡飯,說簡單不簡單,說復雜也不復雜。一壺茶,一碗飯,互相融合,于舌尖上奏響了交響曲。

  人,也要像一碗茶泡飯。

  人多了,成了一群人,呼呼喝喝,喧喧鬧鬧。最后,誰主誰次,分不清;誰親誰疏,顧此失彼。相聚應酬時,看似熱熱鬧鬧,可鳥獸散后,難免令人心生膩煩。

  人少了,形單影只,則成了孤家寡人,也容易陷入消沉之中。

  所以,兩三個人相聚最好,不至于吵吵鬧鬧,也沒有獨對明月、對影成三人的孤清。就像一碗茶泡飯,融冷熱于一碗,是極好的體驗。

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