不想做“冰美人”,冬季調補正當時

2020-1-2 17:09:00  來源:羊城晚報   我有話說

  隨著冷空氣的南下,廣州氣溫急轉直下,特別是早晚,更是寒氣逼人。一些怕冷的女性穿得很厚,手腳仍冰涼,醫生提醒,這個季節正適合調補,下面就介紹三個食療方,正適合三種不同體質的女性。

  手腳冰涼、特別怕冷

  女性普遍體質偏寒,加之每月來月經時的失血,和男性相比,更易氣血不足,更易怕冷。有些女性除氣血不足外,陽氣也虛,因此總是會手腳冰涼。對于這部分女性,冬季可以多吃些牛肉、羊肉,溫補而不燥。

  當歸紅棗羊肉湯:羊肉250克、當歸15克、紅棗(大紅棗五六個,若是小紅棗八九個)、生姜兩三片。將紅棗去核(紅棗核會偏燥),幾種食材一起放入煲內煲一個小時即可,調味后飲湯吃肉。

  怕冷、胃口差、易乏力

  還有一部分女性除了怕冷外,還常感到食欲不振、大便不成形、易乏力,這部分女性除了氣血不足外,可能還伴有氣虛、血虛的問題。姚佩玲醫生建議這部分女性可常用當歸、黨參煲湯。若有睡眠不好、心血不足的,還可以在煲湯時加點龍眼肉。

  當歸紅棗黨參煮雞蛋:雞蛋兩到三個、當歸15克、紅棗(大紅棗五六個,若是小紅棗八九個)、黨參20-30克。生雞蛋洗凈外殼,雞蛋帶殼放入煲內,再加入其他食材與冷水,煮30分鐘后,飲湯吃雞蛋。月經前經常長痘的女性,可以加入紅糖,紅糖不僅有補血的功效,還可排毒。

  血虛、陰虛、血熱的女性

  對于血虛、陰虛、血熱的女性,姚佩玲醫生建議可以常用阿膠煲湯,阿膠有補血止血、滋陰潤燥的功效。她推薦一款烏雞阿膠湯,這款湯也可以用于普通女性月經后的調理。

  烏雞阿膠湯:烏雞半只、阿膠15克(用布包住后敲碎)、紅棗(大紅棗五六個,若是小紅棗八九個)、生姜兩片。烏雞與生姜煲一個小時后,放入阿膠后用勺子攪動,以防阿膠粘住鍋底。調味后喝湯吃烏雞肉。

  特別提醒:阿膠較為滋膩,此湯不適合脾胃濕熱的人飲用。

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